#主題週
#麵包

這次選的主題和食物有關, 主要是小比姐放暑假, 剛好學校夏令營每天都在做餅乾, 配合這個月小行星的知識讀本, 剛好來跑麵包的主題, 藉此讓阿比了解食物的原貌。

重點閱讀
👉 了解麵包的來源 ▶️  主要原料是麵粉 
👉 了解麵粉的是怎麼來的 ▶️ 從小麥田種植 到稻穗成熟收割 一直到工廠磨成麵粉  #麵包追追追
👉 製造麵包的過程 ▶️ 利用繪本了解怎麼做麵包 #野貓軍團烤麵包

選書 📚📚

👍👍👍 麵包追追追 📌小行星201708

小行星這幾期的知識都讚到不行, 個人非常喜歡這種小本的知識讀本, 麻雀雖小五臟俱全, 一看就能了解整個主題重點, 加上科普類的書就是要新, 圖片要清晰, 有些出版很久的套書內容雖好, 但圖片印刷實在是不太能接受, 小行星的知識讀本包準是全台灣最新的讀物了, 薄薄一本, 但內容完全不馬虎, 裏頭完整呈現了麵包是怎麼來的, 圖片配上簡潔的文字, 完全沒有累贅的內容, 對於耐性有限的小孩, 時間剛剛好, 10分鐘就可以了解整個內容, 在我拿出小小地球人 (米), 阿比姐馬上就能從10張圖片中指出小麥稻穗... 這不就是優良讀物的最高境界!

👍👍👍 麵包的故事 📌 台灣麥克我的第一次大發現

這套書的內容著墨點很不同, 講的不是通俗的內容, 而是從各個不同的視角讓孩子去了解"麵包的故事", 以下截錄台灣麥克業務的導覽 (經同意po文)

讓孩子初步了解麵包的出現時間,世界各地不同的飲食文化而有許多不同的吃法,以及製作麵包所使用的基本原料有哪些!

書中有提到一些好玩的重點:

1️⃣ 法文中的「麵包店」也有「球店」的意思,
是為什麼呢?

2️⃣ 穀物是製作麵包的基本原料:
認識不同的穀物及穀物的四季

3️⃣ 收割穀物由人力演變到機器代替所帶來的便利性

4️⃣ 製作麵包的過程

5️⃣ 早期製作麵包的方式和現代製作麵包的方式不同

6️⃣ 早期麵包的販賣方式

▶️ 說說看你現在買的麵包是在哪裡買的呢?

超用心又專業的業務呀~ 糾甘心~ 買書還有這麼高品質的售後服務~ 

這套書非常棒的點,是會告訴孩子事物的起源,讓孩子知道在還沒有文明之前的是怎麼發現製作麵包的方法和演進,學習知識就是為了把人類帶進文明的社會,很少書會著墨於這些重要卻常被忽略的演進。

磨坊的演進

世界各國的時空背景和文化不同,所製作麵包的方式也不同,每頁的切入點真的都超有深度

👍 小小麵包坊 📌 東西大科學 

東西大科學是非常淺白的一套科普套書, 阿比姐在兩歲多就已經看完, 現在單純拿來複習

👍 麵包真好吃 📌 親親自然

親親自然的編排是從多元的面向切入, 拿小行星做比較,真的覺得小行星編輯真的超用心,規格待遇完全不輸曾經叱吒風雲的出版社~加上現在的印刷技術和高畫質相機像素,不得不感嘆科技的進步如此之快

麥田比較

小麥生長比較

大豐收圖比較

工廠圖比較

 

👍👍 野貓軍團烤麵包 📌 東方

這本書大家應該都認識, 從小到大看過100次了吧..  一本好的書, 就是每看一次都能夠有新的發現跟樂趣, 已經共讀到連超小的細節都能夠討論了

可以先問麵包有沒有烤過,那個小雞在做什麼,為什麼有那麼多果醬罐,喜歡什麼口味,桌上的材料有哪些,需要哪些工具

幫野貓軍團找出麵粉放哪,蛋在哪…

再來,討論製作麵包的步驟。最後加進去的是什麼,發粉的功能,發酵需要等待時間

最後,麵包是怎麼放入烤箱的,烤箱很燙,必須拿一根長杆子

👍👍👍 殼斗村的麵包店 📌 維京

維京出版的書, 一向很有水準, 這系列當然是全收, 這本不只提到了麵包店的運作方式, 最後結局還非常有創意

🎵🎵  Flour, Sugar, Milk and Butter 🍪 📌 寰宇迪士尼 Sing Alone

藉由洗腦歌記住做蛋糕的原料, 迪士尼的歌曲不只好聽又洗腦, 這首歌阿比姐已經可以朗朗上口了

🎨🎨 玩黏土 🍞 吐司製作

一直很想加入一些美感的元素到主題閱讀, 無奈媽媽的美術天分近乎零, 只能玩這些很淺的東西...  

 

🌟🌟 (補充) 食物從哪裡來? 📌 水滴 💧 -- See Inside Usborne翻譯書

Usborne出版的書, 不用多說內容絕對精彩, 放在補充的書, 是因為不是整本都和這次主題相關, 其中"人類最常吃的食物"和這次主題相關

裏頭不只提到儲存穀物的穀倉作用, 還利用翻頁圖解的穀倉裏頭還有一台巨大風扇用來吹乾穀物, 放眼目前童書, 大概只有See Inside能編排出如此細節又精緻的童書吧。另外還畫出磨坊的內部運作圖, 一看就明白穀物是怎麼磨成麵粉的, 先去殼再過篩出不要的部分, 最後就是產出的麵粉, 這些內容用文字表達不免無趣, 但See Inside利用圖片精準的表達了整個穀物從播種生長一直到收割製成麵粉的過程, 個人非常喜這種編排方式。

穀物怎麼磨成麵粉的,也提到穀粒的組成結構胚芽,全麥麵粉粉和白麵粉差別

穀倉內有大型風扇運作,保持穀物乾燥

目錄

🌟 (補充) 食物哪裡來 📌 小天下

與水滴出版的類似, 少了翻頁, 但使用有趣的對話來呈現食物是怎麼來的, 很有童趣, 但相較之下, 文字就沒那麼豐富, 但圖片還是很值得一看。

首先每頁的左上角會有一小段的文字介紹這頁的主題,帶到穀物有哪些;

接著能看到種稻收稻的方式;

最後穀物可以產出哪些食物; 連義大利的種類都介紹了,小比還跟我說學校吃的義大利麵是圖片上沒有的~

藉由短短三頁能那麼清楚的圖解表達出食物的來源,真的每一本都各有特色呀~

🇺🇲 (補充) Look Inside Food 📌 USBORNE

這本和See Inside比, 內容很明顯淺很多, 但在介紹相關的英文單字卻又顯得非常棒, 看著精美的圖片學單字, 一點都不覺得枯燥無味, 但前提還是要孩子願意看, 目前還沒用到這本, 先列上記錄

連梯田都出現了… 已經讚嘆到不行呀~

以上看了那麼多本書,就只有look inside將收割機內部的構造這麼貼切的圖示出來,能夠做到如此境界的書只有usborne啦!

🌟 (補充) 米 📌 小小地球人

最後,用小小地球人結束這次主題。下次有機會一定帶小比去體驗收稻,玩中學才是主題閱讀的目標~這次主題跑了快兩星期,下一個主題也開跑了, 不過做紀錄好累,希望還有下篇… 

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